BISCOTTI GOCCIOLE SENZA UOVA 😍Terzo giorno della SETTIMANA delle COLAZIONI “FAMOSE” e prepariamo insieme i biscotti gocciole in versione senza uova! Facilissime e troppo buone!!
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INGREDIENTI:
125g di yogurt bianco (anche vegetale)
100g di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci (8g)
100g di burro vegetale o vaccino
Una vanillina
350g di farina 0
80g di gocce di cioccolato
In una ciotola lavoriamo lo zucchero con il burro, fino a formare una crema. Aggiungiamo anche lo yogurt, il lievito per dolci e la vanillina. Infine uniamo la farina un po’ alla volta e le gocce di cioccolato fino a formare un panetto sodo e non appiccicoso. Lasciamolo riposare 20 minuti in frigo, trascorso il tempo di riposo stendiamo la nostra frolla con uno spessore di circa mezzo centimetro. Ricaviamo tanti cerchi con un coppapasta e poi con le mani realizziamo la forma a goccia.
COTTURA: in forno ventilato a 180° per circa 13-15 minuti oppure in forno statico a 190° per lo stesso tempo.
CONSERVAZIONE: Ben chiusi in un sacchetto o barattolo per circa 6-7giorni.
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