Falsomagro alla Siciliana (FARSUMAGRU)

Il farsumagru è uno dei più appetitosi piatti di carne Siciliani. U farsumagru è un piatto ricco e appetitoso che racchiude al suo interno una grande varietà ingredienti. E’ una preparazione antica ispirata alla cucina francese per via del nome “farce de maigre”, cioè farcia di magro, dove farce si è sicilianizzato in farsu, che comunque non significa […]

Gli spaghetti all’assassina di Lolita lo Bosco

Il piatto protagonista del terzo episodio della fiction di Rai Lolita Lo Bosco con Luisa Ranieri.  Abbiamo cercato la ricetta per preparare facilmente a casa gli spaghetti all’assassina.  Un piatto particolare che non prevede la bollitura della pasta che invece viene cotta in una padella di ferro come un risotto. Ingredienti 350 g di spaghetti […]

La pasta alla norma potrebbe diventare patrimonio Unesco.

Pasta, pomodoro, melanzane fritte in olio extravergine di oliva, ricotta salata e un ciuffo di basilico… La “Pasta alla Norma” potrebbe diventare patrimonio dell’umanità Unesco. La proposta arriva da Fipe Confcommercio. Si racconta che la ricetta sia nata da una esclamazione dell’attore e poeta Nino Martoglio. Si dice anche che sia invenzione di Vincenzo Bellini […]

PIZZA CINESE

🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰 Mettere a marinare  3 fettine di zenzero,  un pezzo di cipollotto pepe in grani in 50 ml di acqua. Servirà a levare il sapore forte della carne. 300 gr di carne di manzo macinata 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di vino di riso 1 cucchiaio di salsa […]

CIAMBELLE AL FORNO

🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰 600 gr di farina manitoba 10 gr di lievito fresco sbriciolato 160 gr di zucchero 1 uovo medio intero 100 gr di mascarpone 1 pizzico di sale Impastare il tutto aggiungendo poco alla volta 200 ml di latte tiepido.  Formare un panetto morbido e omogeneo, coprire con pellicola e far […]

COSTINE GLASSATE ALL ANANAS

🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰 2 Kg di costine 3 spicchi di aglio 1 cucchiaio abbondante di zucchero di canna 1 ananas 2 cipolle Salsa worcestershire 300 ml di salsa barbecue 4  cucchiai di miele Sale e pepe Marinare le costine per almeno un oretta con : metà ananas tritato, cipolla tritata, zucchero, salsa worcestershire, […]

Visto Sul Web - Voci e immagini della tragica Commedia Umana
Almanacco per voci e immagini: informazione, curiosità e divertimento

Visto Sul Web è privo di periodicità fissa, è edito in proprio, non richiede contributi pubblici.
Pertanto è solo una espressione del libero pensiero, ai sensi dell’art. 21 della Costituzione Italiana, non è soggetto alle norme sulla stampa previste dalla legge n. 47/1948.
Le foto pubblicate sono state selezionate tra quelle non coperte da copyright.
Qualora, tra le foto utilizzate dovesse essercene qualcuna tutelata da diritti d'autore contattateci via mail e provvederemo immediatamente ad eliminarla.
Visto sul web fondato il 1 Aprile 2017
vistosulweb@gmail.com - m.me/vistosulweb