Tra i tanti prodotti dolciari tipici della regione Sicilia, le brioches col tuppo sono una delle eccellenze. Il termine “tuppo” è un’espressione dialettale che significa chignon e rimanda alla tipica acconciatura delle donne siciliane di un tempo. Sarà la loro morbidezza e il loro profumo inconfondibile a rendere unico questo dolce da forno. Ottime a merenda, magari […]
La busiata in Sicilia è un tipo di pasta di semola confezionata manualmente. La Busiata è una sorta di spaghetto con il buco in centro, in origine bastò arrotolare l’impasto di semola e acqua attorno a una foglia di ddisa che, all’epoca in cui nacque, si chiamava in arabo bus. Questo filo vegetale fu la matrice per […]
Voglia di qualcosa di sfizioso?? Tanto bella da vedere tanto facile da realizzare… 3 ingrandimenti nella nostra personale versione… 1. Base di farro 2. Strato di Filadelfia 3. Tartare di salmone affumicato 4. Granella di pistacchio Vi assicuro che i Vostri commensali saranno molto felici … bella da vedere e gustosa da mangiare… Light e […]
Pub e ristoranti chiusi? No problem, si vola in America … con la fantasia! Big Burger! Il risultato di un mix di ingredienti che si sposano a meraviglia! Il nostro home chef ti propone la sua versione peccaminosa! Non perdere di trascrivere gli ingredienti. 1. Dal macellaio prendiamo gli hamburger con carne […]
Continuiamo il nostro viaggio servendoci del cibo. Non possiamo raggiungere paesi lontani, ma preparare piatti di tutto il mondo ci aiuta ad avvicinarci, almeno con la fantasia ai luoghi che vorremmo visitare e che la situazione attuale ci impedisce di esplorare. Si vola in America ! Filetto di pollo con doppia panatura! Con la doppia […]
Nella vita non mancano mai le decisioni da prendere… a volte sono difficili a volte sono anche dolci… Pan Cake con? Nutella o pistacchio o frutti di bosco O burro di arachidi O … Inviato da Libero Mail per iOS
English Breakfast a casa nostra. Si continua a viaggiare con la fantasia! Ci risvegliamo in un albergo a 10 stelle e gustiamo la nostra colazione salata Made in English! 😋😋😋 Ph Angelo Puglisi
