🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰

• 600 gr di farina manitoba
• 10 gr di lievito fresco sbriciolato
• 160 gr di zucchero
• 1 uovo medio intero
• 100 gr di mascarpone
• 1 pizzico di sale

Impastare il tutto aggiungendo poco alla volta 200 ml di latte tiepido.

 Formare un panetto morbido e omogeneo, coprire con pellicola e far lievitare fino a raddoppio.

Aggoungere quindi 80 gr di gocce di cioccolato e impastare velocemente.

Lasciare riposare coperto 10 minuti.

Con l aiuto di poca farina, stendere l impasto alto 1,5 cm. 

Formare dei cerchi da 10 cm e fare il buco in mezzo da circa 2. Mettere le ciambelle sulla placca del forno, coprire con pellicola e far ri lievitare per almeno 40 minuti. 

Cuocere poi 10/15  minuti a 200 gradi forno statico