CROSTATA MILLE OVETTI di PASQUA 🐣oggi terzo giorno della #SETTIMANA DI PASQUA e vediamo come utilizzare la mia pasta frolla per realizzare una bellissima crostata con un ripieno di ricotta e gocce di cioccolata, decorata con mille ovetti di Pasqua 😊 Fa sempre un figurone!
✅Salva il Reel della CROSTATA MILLE OVETTI, per averla sempre a portata di mano 😊
INGREDIENTI:
180 g di zucchero di canna o bianco
3 uova
200 g di burro fuso
scorza di un limone 🍋 non trattato
scorza di un’arancia 🍊 non trattata
una fialetta aroma millefiori
1 cucchiaio di miele
600 g di farina 0
2 cucchiaini di lievito per dolci
PER IL RIPIENO:
500g di ricotta fresca
2 cucchiai di zucchero
60-80g di gocce di cioccolata
Ovetti al cioccolato
Dopo aver preparato la nostra pasta frolla di Pasqua, la lasciamo riposare 20 minuti in frigo. Prepariamo il ripieno, in una ciotola uniamo la ricotta, lo zucchero e le gocce di cioccolato.. mescoliamo bene. Stendiamo metà della frolla su uno stampo da 24cm, uniamo il ripieno e poi decoriamo con delle strisce di frolla.
COTTURA CROSTATA: 180° in forno ventilato per 35-40 minuti, oppure a 190° in forno statico per 35-40 minuti
Una volta cotta, lasciamola raffreddare completamente e poi decoriamola con gli ovetti al cioccolato di Pasqua.
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