CONSIGLI UTILI:
⁃Per realizzare il bordo possiamo usare i cioccolati che più ci piacciono, fondenti, al latte o bianchi
⁃Possiamo farcire la crostata con la crema che più ci piace, al cioccolato, al latte, Crema pasticcera, al pistacchio, al caffè

PASTA FROLLA SENZA UOVA
•125 g di yogurt bianco (anche di soia)
•100 g di zucchero semolato o di canna
•lievito per dolci 2 cucchiaini
•estratto di vaniglia a piacere
•80 ml olio di semi
•350 g di farina

CREMA PASTICCERA SENZA UOVA:
500 ml di latte vaccino o vegetale
3 cucchiai di fecola di patate
3 cucchiai di zucchero
mezzo cucchiaino scarso di curcuma
scorza di limone

CREMA PASTICCERA di Nonna Vincenza:
3 tuorli,
3 cucchiai di zucchero,
3 cucchiai di farina
500ml di latte
Scorza di limone