6 ottobre 1889 – Prendendo spunto dal ristorante danzante Moulin de la Galette, ricavato nel 1870 da un vecchio mulino a vento nella parte alta di Montmartre, a Pigalle i proprietari del teatro Olympia Charles Ziedler e Joseph Oller inaugurano il Moulin Rouge, il più famoso cabaret di Parigi.
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