PANE in PADELLA, perfetto per l’ESTATE! Ecco qui la mia ricetta come promesso, per un pane facilissimo e super soffice, vi assicuro è troppo buono, anche il giorno dopo! 😘
CONSIGLI:
⁃questo pane può diventare anche una golosa focaccia ripiena, ci basterà tagliarlo a metà e farcirlo con un ripieno fresco ed estivo
⁃A piacere possiamo usare anche metà dose di farina integrale
✅Salva il REEL del PANE in PADELLA, così da averla sempre a portata di mano 😘
INGREDIENTI:
250g di farina
2-3g di lievito di birra disidratato
200-220ml di acqua tiepida
Un cucchiaino di sale
Olio d’oliva per la cottura
Per prima cosa in una ciotola uniamo la farina con il lievito di birra disidratato, mescoliamo bene e iniziamo ad aggiungere l’acqua tiepida un po’ alla volta. A questo punto uniamo il sale e altra acqua fino a formare un panetto morbido e leggermente appiccicoso. Lasciamolo lievitare in un luogo caldo e ben coperto per 2-3 ore. Riprendiamo il nostro impasto e trasferiamolo su una padella oliata da 24cm, copriamolo e lasciamolo lievitare un’altra mezz’ora. Trascorso il tempo, spostiamo la padella sul fuoco e cuociamo a fiamma bassa con il coperchio per 8-10 minuti per lato. Quando sarà ben dorato e alto, sarà pronto.
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