PASTA FROLLA SENZA LIEVITO e SENZA BURRO 😍 una pasta frolla friabile, morbida e croccante sui bordi!
Con un trucchetto per realizzarla senza lievito e senza burro, quindi una crostata all’olio leggera e friabile!
✅Salva il Reel della PASTA FROLLA SENZA LIEVITO E BURRO, per averlo sempre a portata di mano!
INGREDIENTI:
2 uova
80ml di olio di semi
120g di zucchero
Un cucchiaino raso di bicarbonato
Succo di mezzo limone
350g-400g di farina
Una vanillina o scorza di limone
Marmellata a piacere
In una ciotola rompiamo le uova e uniamo lo zucchero. Lavoriamo bene questi due ingredienti e quindi aggiungiamo l’olio di semi, la vanillina (o scorza di limone grattugiato), realizziamo il nostro lievito con un cucchiaino raso di bicarbonato + succo di mezzo limone. A questo punto uniamo la farina un po’ alla volta e lavoriamo il composto prima con un cucchiaio e poi con le mani, così da formare un panetto sodo e non appiccicoso. La nostra frolla all’olio è pronta! Possiamo utilizzarla subito e senza bisogno di riposo!
Con questa dose possiamo realizzare una crostata da 26cm.
COTTURA CROSTATA: a 180° in forno ventilato per circa 30-35 minuti oppure in forno statico a 190 gradi per circa 30-35 minuti.
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