Pizza buona e digeribile: ecco le regole fondamentali per riconoscerla

di Redazione

Pizza buona e digeribile: ecco le regole fondamentali per riconoscerla

| giovedì 10 Mar 2022 - 13:19

Quante volte è successo di aver passato la notte insonne dopo essere stati in pizzeria? E quanti vi hanno risposto: "È colpa della lievitazione della pizza". Con Fanpage.it siamo stati un giorno con il "Maestro dell’impasto" Ciro Salvo, pizzaiolo e titolare della delle pizzerie 50 Kalò a Napoli e Londra. Pizzaiolo da tre generazioni, Ciro ci ha mostrato come riconoscere una buona pizza una volta arrivata in tavola e non solo. 

https://youmedia.fanpage.it/video/aa/YijmuOSwYKU_8dvy

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