🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰
Mettere a marinare
- 3 fettine di zenzero,
- un pezzo di cipollotto
- pepe in grani in 50 ml di acqua.
Servirà a levare il sapore forte della carne.
- 300 gr di carne di manzo macinata
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di vino di riso
- 1 cucchiaio di salsa d ostriche
- 1 cucchiaio di crema di arachidi (io non l ho messa)
- Sale e pepe a piacere
L’acqua della marinatura poca alla volta.
Cipollotto se piace.
Mescolare il tutto fino ad ottenere una crema spalmabile.
Prendere ora un rotolo di pasta sfoglia (le dosi sono per 2 rotoli).
Spalmare metà della carne lasciando 2 cm di bordo superiore. Arrotolare, tagliare in 6 pezzi di ugual misura e chiudere i 2 lati.
Mettere i cilindretti ottenuti in verticale, schiacciarli un po in modo da ottenere dei dischi e passarli nei semi di sesamo.
Scaldare una padella antiaderente, mantenere il fuoco medio basso e cuocere i dischi 2 minuti per lato.
Cuocere in forno statico 25 minuti a 200 gradi