9 giugno 1889 – In occasione delle vacanze a Napoli del re d’Italia Umberto I e della regina Margherita, il pizzaiolo partenopeo Raffaele Esposito prepara per i sovrani una pizza con pomodoro, mozzarella e basilico, ispirandosi ai tre colori della bandiera italiana.
Visto il particolare apprezzamento mostrato dalla regina, il pizzaiolo la battezza Pizza Margherita.
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