POLPETTE di PANE 😊 Quarta ricetta della # Settimana delle Ricette in Friggitrice ad Aria! Facilissime e perfette soprattutto se abbiamo del pane raffermo da consumare, una tira l’altra!

INGREDIENTI:
Pane raffermo + latte q.b. o acqua
Un uovo
50-60g di formaggio grattugiato
Sale a piacere
Pepe a piacere (facoltativo)
2-3 cucchiai di pangrattato (in base a quanto latte avete messo)

Iniziamo tagliando a cubetti il pane, aggiungiamo anche il latte quanto basta per bagnare bene il pane. Lasciamolo ammorbidire 30 minuti. Trascorso il tempo lavoriamo e schiacciamo bene il pane con le mani, uniamo a questo punto l’uovo, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e il pangrattato tanto quanto basta per rendere il composto modellabile. Formiamo così le polpettine e inseriamole nel cestello della friggitrice ad aria con della carta forno. Un filo d’olio in superficie e cuociamole.

COTTURA IN FRIGGITRICE AD ARIA: a 180 gradi per circa 15 minuti. Giriamole a metà cottura.

COTTURA IN FORNO: a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a quando saranno ben dorate.

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